ANTARAYA MEDIA, PALOPO – Penjabat Wali Kota Palopo, Asrul Sani kunjungi UPTD Pangan Dinas Perindustrian Kota Palopo di Kawasan Industri Kota Palopo (KIPA), Kamis (4/7/2024).
Kunjungan tersebut dilakukan untuk meninjau langsung produksi tepung sagu kering murni dari instalasi pabrik yang ada di KIPA tersebut.
Sekretaris Dinas Perindustrian Kota Palopo, M Taufiq Gurrachman menjelaskan di tahun 2024 ini direncanakan kegiatan itu untuk sesi pertama.
“Nanti akan dibuatkan tepung sagu kering dengan kualitas seperti tepung terigu. Lalu akan dikemas sesuai dengan merek yang sudah ada yaitu merek Marasa,” kata Taufik.
Taufik menambahkan produk tersebut sudah terdaftar di Dinas Perindustrian. Bukan cuman sagu yang diproduksi, tetapi juga kembali diproduksi tepung kakao murni.
“Ini dimaksudkan untuk mencari peluang kemudian bekerja sama dengan UMKM Kota Palopo yang mengolah bahan baku dari Kakao dan sagu,” jelasnya.
Taufik berharap kedepannya akan dicoba mencari peluang pasar, jika bisa akan di ekspor ke Jepang.
“Tapi itu tentu hal itu akan melalui proses yang lebih panjang dan kemudian akan diuji kelayakannya,” ujarnya.
Sagu itu akan tetap menjadi produk asli dan unggulan di Kota Palopo serta akan diproduksi dalam bentuk kemasan 250 hingga 500 gram.
“Kalau sudah dalam bentuk kemasan seperti itu, pada event-event pameran akan kita ikutkan untuk menjadi salah satu upaya promosinya,” tutupnya.
